Digital Innovation Hubs

Description

The spearhead cluster agri-food focuses mainly on the economic growth of the Flemish food industry. Flanders’ FOOD will thereby mainly act as an enabler for innovation, and an integrator to create a trust zone of open innovation with all stakeholders in the agri-food business complex. The three economic drivers for growth are: (1) increasing local and international competitiveness, (2) focus on new business opportunities through system integration and (3) take up the social and societal responsibilities. To provide an answer to these three economic drivers, four strategic objectives are defined (Lead in knowledge, Lead to knowledge, Accelerate efficient & effective innovation and Create/cross value chains). They should increase knowledge and broaden the horizons of companies on one hand, and on the other enable them to validate and implement this new knowledge into new products, processes and concepts that drive their economic growth. Flanders’ FOOD is not defining the products, processes and services of the future, but will create enablers for companies to act quicker, better and more efficient in their innovation processes. The knowledge-driven strategic goals focus on three program lines: (1) World Class Food Production, (2) Resilient & Sustainable Agri-food Systems and (3) Personalized Food Products & Healthy Diets. A number of activities contribute to the realization of the strategic goals, such as: Development of dedicated roadmaps, creation of a (virtual) inspiration center, education of the target group, distribution of information beyond the target group, establishment of a scientific and technological advisory network, enable access to pilot infrastructure, support in workplace innovation, support in research implementation, guidance towards co-creation and co-development Flanders’ FOOD, in collaboration with the Institute for agricultural and fisheries research (ILVO), has set up a Food Pilot, this is a pilot plant filled with industrial process lines on a pilot scale, accessible to food companies for testing. Pilot tests on a semi-industrial scale allow companies to try out new concepts, processes and products. The past 5 years, the Food Pilot has become an important service provider with an integrated approach to collaborate with companies. Companies from various sectors found their way to the Food Pilot. (Website: http://www.foodpilot.be/en/) Flanders’ FOOD counts 310 member companies in 2017, spread over the ecosystem of the food industry: about two thirds of the members are companies in food production and ingredient suppliers, the other members are companies in machinery and technology, feed and retail. All cluster members, beingall actors in the triple helix including research and technology organizations (RTO’s), other cluster organizations and innovation actors work together to achieve common goals, as defined in the strategic objectives, but also make sure each partner involved benefits from these collaborations. Different types of stakeholders have different roles in the strategy and are more involved in some strategic domains than others. Flanders’ FOOD is leading partner for a smart specialization platform Agri-food http://s3platform.jrc.ec.europa.eu/smart-electronic-systems To collaborate internationally Flanders’ FOOD is associated partner in several ERANETs (Cofund Facce Surplus, Susfood II and Marine Biotech) and interreg projects. The Food Pilot is European wide interesting for other SMEs. Today several customers from abroad already found their way to the pilot plant. The facilities are open for all EU companies at the same conditions as for Flemish companies.

Flanders’ FOOD wil een uniek, strategie-gedreven platform zijn dat door innovatie bijdraagt tot een meer competitieve, innovatieve en duurzame agrovoedingsindustrie. Flanders’ FOOD versterkt de innovatieslagkracht van de doelgroep door het verhogen van de wetenschappelijke en technologische kennis, hanteert hiervoor een geïntegreerde aanpak, en draagt op deze manier bij tot de economische en maatschappelijke ontwikkeling van Vlaanderen. Ons Flanders' FOOD filmpje illustreert op welke manier wij innovatie stimuleren in de agrovoedingsindustrie. Als speerpuntcluster agrovoeding in wording zal Flanders’ FOOD het kader waarop de afgelopen 10 jaar ingezet werd verder verruimen. Samenwerken zal bovendien (nog) belangrijker worden dan vroeger. De speerpuntcluster agrovoeding zal inzetten op samenwerking over de waardeketen heen, cross-border en cross-sectoraal MISSIE Wij geloven in de toekomst van de Vlaamse voedingsindustrie en samen zorgen we ervoor dat ook de volgende generaties kunnen genieten van lekkere voeding, passend bij een gezonde levensstijl. Met passie, kennis en kunde overtuigen wij bedrijven om grenzen te verleggen. VISIE Flanders’ FOOD wil een leidende rol spelen in innovatie binnen de voedselketen en een hefboom zijn om van Vlaanderen een Europese topregio in voeding te maken. Zo kan Flanders’ FOOD dé partner zijn om mee te werken aan de verdere ontplooiing van de Vlaamse agrovoedingsketen als wereldwijde referentie voor aanbod, kwaliteit en duurzaamheid van voedingsproducten. SPEERPUNTCLUSTERSTRATEGIE ECONOMISCHE DRIVERS Onderliggend aan onze strategie zien we 3 high level economische drivers: 1. Internationale en lokale competitiviteit vergroten 2. Maatschappelijke en sociale verantwoordelijkheid opnemen 3. Implementeren van een geconnecteerd en geïntegreerd 'agrovoedingssysteem' STRATEGISCHE DOELSTELLINGEN Om een antwoord te bieden aan deze 3 economische drivers, hebben we 4 strategische doelstellingen gedefinieerd. Elk strategisch doel biedt een antwoord op bepaalde aspecten van de economische drivers. LEAD IN KNOWLEDGE Kennis is de voornaamste ‘driver’ van innovatie. Knowhow over producten, materialen en processen stelt de voedingsindustrie in staat om te focussen op producten met een hoge toegevoegde waarde (unieke producten, producten van uitstekende kwaliteit die een hogere prijs verantwoorden, producten met nutritionele voordelen of producten die vervaardigd zijn met duurzame(re) processen en ingrediënten). Het verkennen van ‘het onbekende’ via strategisch langetermijnonderzoek zal kennis genereren die alle andere objectieven zal kunnen ‘voeden’, en op die manier aanleiding geven tot de ontwikkeling van nieuwe producten, concepten en bedrijvigheid. Wij focussen binnen dit segment op 3 programmalijnen: • Resilient & Sustainable Agrifood system • World Class Food Production • Personalised Food Products & Healthy Diets LEAD TO KOWLEDGE Innovatievolgers (veel KMO's) en innovators hebben verschillende visies en noden met betrekking tot verkennen van 'het onbekende', geïnspireerd worden door ontwikkelingen en informatie uit (strategisch) onderzoek, en in een cultuur van open innovatie actief deelnemen aan onderzoek. Deze verschillende eisen vragen om hoofdzakelijk collectieve acties te ondernemen voor bedrijven met gelimiteerde R&D-capaciteit. Dit stemt overeen met de activiteiten die Flanders’ FOOD heeft georganiseerd in de afgelopen 10 jaar: studiedagen, workshops, opleidingen, collectieve onderzoeksprojecten en demonstraties van nieuwe technologieën. Flanders’ FOOD heeft een goede reputatie opgebouwd als ‘kennisverpreider’, in het bijzonder voor de KMO’s. Wij zullen ook in de toekomst blijven inspelen op deze activiteiten. Activiteiten die binnen dit strategisch doel vallen: • Initiatie van collectieve onderzoeksprojecten (vertaal- en implementatiegeoriënteerde projecten) • De doelgroep kennis aanreiken via opleidingen en studiedagen rond innovatieve onderwerpen, publicaties en nieuwsbrieven • Het tot stand brengen van een (al dan niet virtueel) inspiratiecentrum: via nieuwsbrieven en activiteiten waar bedrijven nieuwe technologieën, concepten en opportuniteiten kunnen ontdekken • Informatie delen tot buiten de doelgroep via het 'train-the-trainer'-principe • Etc. ACCERLERATE EFFECTIVE & EFFICIENT INNOVATION Beschikbare kennis moet verder worden vertaald in concrete producten, processen, concepten en bedrijfsvoering. KMO’s hebben het dikwijls moeilijk met het vinden van geschikte partners, zoals technologieaanbieders of leveranciers, of het extrapoleren van kennis naar eigen producten en processen. Omwille van deze redenen zal deze strategische pijler tot doel hebben om bestaande bedrijven (in hoofdzaak KMO’s) en startups in verbinding te brengen met commerciële actoren actief in productontwikkeling, consultants en trainers, adviseurs op vlak van innovatieve arbeidsorganisatie, automatisatie en digitalisering. Deze doelstelling zal ook focussen op het voorzien van extra innovatietools, zoals de beschikbaarheid van pilootinfrastructuur en zones waar kan geëxperimenteerd worden, of richtlijnen omtrent co-creatie en -ontwikkeling. CREATE/CROSS VALUE CHAINS De laatste doelstelling wil nieuwe horizonten verkennen op een coöperatief niveau en tot nieuwe businessopportuniteiten komen door een brug te vormen tussen complementaire sectoren (cross-sectorale en interdisciplinaire samenwerkingen) en verschillende linken te vormen binnenin het agrovoedingssysteem. Dit vereist enerzijds het tot stand brengen van een vertrouwensband tussen primaire producenten, voedingsindustrie en de retail, en anderzijds het samenbrengen van verschillende stakeholders binnen de industrie zodat zij aan gemeenschappelijke kennisdeling kunnen doen. In eerste instantie zal gefocust worden op volgende cross-keten en cross-sectorale samenwerkingen: • Het verschaffen van betere voeding en gezondheidszorg via de samenwerking tussen de aanbieders van voedsel en de gezondheidssector • Het vinden van nieuwe en betere processingoplossingen door het verzamelen van knowhow van zowel technologie- en machineleveranciers als voedingsindustrie • De kennis combineren van de verpakkings- en machinesector, en de voedingsindustrie • Streven naar een veerkrachtig en duurzaam agro-voedingssysteem door partnerschappen te vormen tussen actoren uit de agro-voedingssector en verschillende non-food spelers uit de industrie DOELGROEP Als innovatieplatform stimuleert Flanders’ FOOD innovatie in de voedingsproducerende bedrijven met vestiging in Vlaanderen en hun rechtstreekse toeleveranciers uit de voedselketen (grondstoffen, ingrediënten, hulpstoffen, technologie aanbieders, logistiek/transport/distributie, etc.). Dit is de primaire doelgroep. De secundaire doelgroep omvat: • Voeding producerende bedrijven in de ons omliggende landen/regio’s (Wallonië, NL, FR, UK, LUX en D) en hun rechtstreekse toeleveranciers (grondstoffen, ingrediënten, hulpstoffen, technologie aanbieders, logistiek/transport/distributie) • Producenten en verdelers van voedingssupplementen • Rechtstreekse afnemers: retail • Producenten van dierenvoeders • Consument Binnen Flanders’ FOOD is er een onderscheid tussen de primaire doelgroep die op een pro-actieve wijze zal benaderd worden en de secundaire doelgroep die ondersteunend is van aard en noodzakelijk voor de verdere ontwikkeling van de (Vlaamse) voedingsindustrie en de voedselketen. Om invulling te geven aan het open karakter, staat Flanders’ FOOD open voor alle binnen- en buitenlandse bedrijven die wensen deel te nemen, wat ook hun band met de sector moge zijn. Bedrijven met productie en/of O&O in Vlaanderen uit sectoren buiten de voedingsindustrie en zelfs buiten Vlaanderen kunnen dan ook aansluiten.

Contact Data

Coordinator (Other)

Flanders' FOOD, FF
http://www.flandersfood.com/

Year Established

2005

Location

Wetenschapsstraat 14a, 1040, Brussels (Belgium)

Website

http://www.flandersfood.com/

Social Media

Contact information

Veerle Rijckaert
Veerle.rijckaert@flandersfood.com
+32 (0)478333812

Technologies

• Micro/nano electronics
• Sensory systems
• Photonics and imaging technologies
• Robotics
• Internet of things
• Artificial intelligence
• Interaction technologies
• Big data, data analytics, data handling
• Virtual, augmented and extended reality
• Simulation, modelling and digital twins
• Cloud computing
• Additive manufacturing
• Laser based manufacturing
• Logistics
• New media technologies

Link to national or regional initiatives for digitising industry

The activities of the hub are well aligned with the Flemish national initiative for digitising industry, Flemish initiative on Industrie 4.0.

Market and Services

Partners

• IMEC
  Research & Technology organization
  https://www.imec-int.com/en/home
• Wagralim -food industry